Tartellete Saumon Parmesan & Basilic

La mission du jour était d'utiliser de la pâte feuilletée perdue au fond de mon frigo... 

Je ne suis pas une fan des pâtes brisées ou feuilletées (trop grasses à mon goût) mais j'ai eu une envie subite de manger des tartelettes au saumon... en voici donc ma version!

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 à 20 minutes

Ustensiles: moules à tartelette

Ingrédients (pour 4 tartelettes):

- 2 pavés de saumon

- une pâte feuilletée (allégée dans ma version et plutôt pas mal)

- basilic ciselé  à volonté

- 1 oeuf

- 10 cl de crème liquide légère

- 30gr de parmesan râpé

- sel, poivre

Préchauffer le four à 200°c.

Mélanger dans un bol l'oeuf, la crème, le basilic ciselé, le sel et le poivre.

Émietter les pavés de saumon.

Découper la pâte feuilletée à l'aide des moules à mini tartes.

Déposer la pâte au fond des moules, garnisser les des miettes de saumon puis recouvrir du mélange à base de crème.

Enfourner pour 15 à 20 minutes.